【題干】氧熱價是指（）
A.1g營養物質在1L氧中氧化時產生的熱量
B.某營養物質氧化時，消耗1L氧產生的熱量
C.1g營養物質氧化時所釋放出來的能量
D.某物質氧化時產生的CO2量與消耗的O2量之比
E.某物質氧化時，消耗2L氧產生的熱量
【參考答案】 B
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