6月24日-27日,安徽農業大學在皖南綜合試驗站舉辦2021年制茶師研修班,繼續教育學院院長胡啟濤出席研修班并講話,來自全國各地的32名制茶師參加了此次研修班。
胡啟濤強調,舉辦2021年制茶師研修班是服務鄉村振興戰略的重要舉措,他希望全體學員以此次研修班為契機,今后進一步加強與我校溝通聯系與交流合作,為推動茶葉品質提升和茶產業振興做出應有貢獻。
培訓期間,安徽農業大學茶與食品科技學院寧井銘教授從茶葉的分類、茶葉精加工和深加工工藝等方面進行了深入講解,并對茶葉加工中的常見問題開展了解答。省農科院茶葉研究所黃建琴研究員、黃山市德茗舍茶藝職業培訓學校校長汪蓀分別圍繞茶葉加工方法和茶藝進行了專題輔導。在理論教學基礎上,皖南綜合試驗站站長胡紹德指導學員開展太平猴魁、黃山毛峰和祁門紅茶現場實操教學,并組織學員赴黃山猴坑茶業有限公司進行現場觀摩教學。
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